Na świecie jest wiele gatunków kawy. Najpopularniejsze plantacje, na których jest ona uprawiana znajdują się w Ameryce Południowej oraz Azji. Właśnie z tych krajów pochodzą najlepsze mieszanki kaw, którymi możemy się delektować niemal codziennie. Przemysł kawowy na świecie jest najbardziej rozwinięty i bogaty. Niekiedy kawa jest bardzo droga, a specjalne gatunki tego trunku mogą kosztować 500 pln/100 gram.
W Polsce najpopularniejsza kawa to Arabika, sypana kawa parzona po turecku, lecz teraz w wielu miejscach serwuje się najróżniejsze kawy takie jak Espresso, Cappuccino, Affogato, Mocha, Frappe, Caffe latte, Caffe macchiato czy Latte macchiato. Są to kawy w większości robione na sposób włoski. Kawy parzone w taki właśnie sposób znalazły wielu smakoszy na całym świecie. Bez wątpienia kawa jest najbardziej popularnym napojem, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie poranka, jej aromat rozchodzący się po całym domu zbudzi nie jednego śpiocha i postawi szybko na nogi.