Często słyszy się, że to, jak będziemy się czuć przez cały dzień, zależy od naszego śniadania. Czy rzeczywiście ten posiłek ma aż tak duże znaczenie? Warto zapoznać się z kilkoma faktami dotyczącymi porannego posiłku i zastanowić się nad tym, czy nie potrzebujemy zmienić naszych przyzwyczajeń żywieniowych.
Z pewnością każda kobieta, która dba o swoje zdrowie i figurę, musi wiedzieć, że racjonalnie zaplanowane posiłki mają kolosalny wpływ na samopoczucie i urodę. Unikanie posiłków, redukowanie ich do dwóch czy jednego dziennie, wcale nie przyczynia się do poprawy naszego wyglądu. Należy jeść pięć niewielkich posiłków w ciągu dnia, z czego najważniejszy z nich to właśnie śniadanie. Jeśli nie zjemy śniadania, to nasz mózg nie będzie w stanie pracować wydajnie, a praca będzie szła nam źle i narzekać będziemy na brak koncentracji i zmęczenie. Zresztą chyba każdej z nas zdarzyło się w życiu wyjść z domu bez śniadania, więc opisywany stan bez wątpienia jest dobrze znany. Dostarczenie o poranku organizmowi niezbędnej ilości wartościowych kalorii jest podstawą i to należy sobie zapamiętać.
Jeśli rano często dokucza nam złe samopoczucie, to powodem może być właśnie śniadanie, a dokładnie jego brak, lub to, że jest ono źle skomponowane. Badania wykazują, że osoby cierpiące na depresję zaniedbują dość często śniadanie, albo jedzą produkty, które są ubogie w składniki odżywcze. Depresja to nie jedyna choroba, która towarzyszy rezygnacji z porannego posiłku. Dzieje się tak, ponieważ układ immunologiczny nie działa dobrze, gdy zaniedbujemy swój organizm. Trzeba też wiedzieć, że kto wie, jak ważne jest śniadanie, ten ma lepsze relacje z otoczeniem - z rodziną, współpracownikami czy innymi osobami, z którymi spotyka się na co dzień.
Dobre samopoczucie w ciągu dnia trzeba też zapewnić dzieciom. Śniadania są szczególnie ważne w przypadku dzieci i nastolatków, ponieważ ich ciała rozwijają się i potrzebują odpowiednio skomponowanych posiłków. Jeśli dziecko nie będzie rano nic jadło, to jego wyniki w nauce nie będą dobre, będzie się ono szybko męczyło i narzekało. Trzeba wziąć pod uwagę, to, że dzieci dużo się ruszają i dużo spalają, zatem śniadanie powinno być dość obfite. Podobnie jest w przypadku osób, które pracują fizycznie lub dużo trenują.
Pomysły na zdrowe śniadanie
Nie należy się obawiać, że kaloryczne śniadanie będzie powodować tycie - energię, którą ono dostarcza, spalimy na pewno w ciągu dnia. Jakie zatem produkty wybierać jako składniki tego posiłku?
- Dietetycy są zgodni, że rano należy dostarczyć organizmowi należytą ilość białek oraz węglowodanów.
- Nie powinny to być produkty ciężkostrawne i z dużą ilością tłuszczu.
- Na pewno należy unikać w tym przypadku potraw smażonych, lepiej też nie jeść tego, co zostało przetworzone.
- Im świeższa żywność, tym dla nas lepiej.
- Dobrze jest zrezygnować ze słodyczy na rzecz węglowodanów złożonych, które zapewniają uczucie sytości przed długi czas.
- To, co nam jest potrzebne do szczęścia o poranku, to także białko i wapń oraz witaminy ze świeżych owoców.